Consultez ici la carte de vins raffinés et de boissons, proposés par votre restaurant traditionnel de Sens
Apéritifs
Kir cassis | 6.00€ | ou cardinal | 06.00€ |
Coupe crémant nature | 7.50€ | avec crème | 08.00€ |
Kir royal | 10.00€ | ||
Coupe de champagne brut | 10.00€ | ||
Porto rouge / Porto blanc | 6.00€ | ||
Martini rouge / Blanc | 6.00€ | Cocktail martini gin | 9.00€ |
Campari | 6.00€ | Américano maison | 9.00€ |
| Suze | 6.00€ | Suze cassis | 6.50€ |
| Ricard | 6.00€ |
Les whiskies :
Clan Campbell | 07.50€ | Jack Daniel's | 08.00€ | Pur Malt | 09.00€ |
Les bières 25cl :
Bière blonde pression | 05.00€ | Bière supérieure ambrée artisanale btlle | 05.00€ |
Autres apéritifs
Vodka | 07.50€ | Cocktail vodka orange | 09.00€ | Gin | 07.50€ | Cocktail gin tonic | 09.00€ |
Digestifs
Armagnac hors âge | 10.00€ | Calvados | 10.00€ | ||
Poire William vielles prune | 10.00€ | Irish coffee | 10.00€ | ||
Get 27/31 | 08.00€ | Marie Brizard | 08.00€ | Baileys | 08.00€ |
Nos Boissons chaudes
Café déca | 02.90€ | Double café / Crème / Cappuccino | 04.50€ |
Thé tisane | 03.20€ |
Dosage alcools : forts 4cl Vermouth autres 8cl flûte verre de vin…. 12cl
Les boissons sans alcool
Jus de fruits Pago au choix 20cl | 03.90€ | ||
Coca 20cl / Orangina 25cl / Fuzz tea pêche ou mangue | 03.90€ | ||
Perrier 33cl | 03.90€ | Avec rondelle | 04.10€ |
| Les Sirops… avec eau ou diabolo | 02.50€ | Fanta orange | 02.50€ |
Les apéritifs maison :
Cocktail maison | 08.00€ | Sans alcool (chardonnay sans alcool) | 05.50€ |
Carte des vins
L'Auberge de la Vanne, restaurant traditionnel situé à Sens près d'Auxerre dans l'Yonne (89) vous propose de découvrir sa carte des vins.
La carte des vins peut changer à tout moment.
Nous vous proposons une sélection de vin au verre
Vin blancs |
|
AOC Côtes d’Auxerre « La côte d’Or » Dom. St Pancrace 2017/18 | 5.00 € |
Vin rouges | |
AOP Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2017 Dom. Trenet Père et Fils | 5.00 € |
| Vin liquoreux | |
| AOC Sauternes 2014 Carmes de Rieussec | 8.00 € |
| Vin rosé | |
| AOC Coulanges la Vineuse 2019 Dom. Lemoule | 5.00 € |
Le rosé Au Pichet 50cl 75cl
| 18€ 22€ |
Les bulles
Btl (75cl) | 1/2 Btl | |
Pour du plaisir |
| |
AOC Crémant de Bourgogne Bailly Lapierre “Réserve” (Assemblage de 4 cépages) | 32.00 | 20.00 € |
Pour du bonheur | ||
Champagne Brut Edouard Brun Réserve 1er Cru | 69.00 € | |
Champagne Brut Christian Muller Grand Cru, la coupe traditionnelle 14cl | 10.00 € |
Prix nets, service compris
Les vins blancs
Btl | 1/2 | |
Chablisien/ Auxerrois |
| |
AOC Chablis Domaine Hamelin 2018 | 28.00 € | 18.00 € |
| AOC Chablis 1er Cru Beauroy Domaine Hamelin 2017 | 40.00 € | 20.00 € |
| AOC Côtes d’Auxerre « La Côte d’Or » Domaine St Pancrace 2017/18 | 25.00 € | |
Beaune /Maconnais | ||
AOP Saint Romain Le Jarron Domaine Germain Père et fils 2017 | 50.00 € |
|
AOC Beaujolais Blanc Domaine Piron 2018 | 25.00 € |
|
AOP Bourgogne Aligoté Dom. Trenet Père et Fils 2017 | 25.00 € |
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| AOC Macon Lugny « les crays » Joseph Drouhin 2017 | 25.00 € |
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Vallée de la Loire | ||
AOC Sancerre « La Gravelière » Domaine Mellot 2017 | 38.00 € |
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AOC Pouilly Fumé Dom des Mariniers Joseph Mellot 2018 | 38.00 € | 18.00 € |
AOC Menetou Salon 2018 P.Gilbert | 38.00 € |
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IGP Le Voyage Extraordinaire « L’ile mysterieuse »2019 | 22.00 € |
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| AOC Clos des Orfeuilles Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2018 | 25.00 € |
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| Alsace | ||
| AOP Gewurtztraminer Muehlforst 2018 Vileweber | 38.00 € | |
| AOP Riesling Muehlforst 2018 Vielweber | 33.00 € |
Prix nets, service compris
Les vins rouges
Btl | 1/2 | |
Chablisien/ Auxerrois/Bourgogne |
| |
AOC Irancy Domaine Charriat 2014 (Méthode traditionnelle assemblé avec env 4% cépages césar) | 33.00 € | 18.00 € |
AOC Irancy Mouroux Domaine Charriat 2012 (Méthode traditionnelle assemblée avec env 8%de césar) | 42.00 € | |
AOC Côtes d’Auxerre « La côte d’Or » Dom. St Pancrace 2017 | 25.00 € | |
Beaujolais | ||
AOC Saint Amour Dominique Piron 2018 | 35.00 € |
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| AOC Morgon La Chanaise Dominique Piron 2017 | 30.00 € | 18.00 € |
| AOC Beaujolais Villages Dominique Piron 2018 | 25.00 € | |
| Beaune /Maconnais | ||
| AOP Bourgogne Hautes cotes de Beaune 2017 Domaine Germain P1F | 34.00 € | |
| AOP Volnay Dom. Trenet Père et Fils 2017 | 45.00 € | |
| AOP Saint Romain Sous le Château 2017 Domaine Germain P1F | 50.00 € | |
| AOC Chorey les Beaune Les Ratosses 2016 Dom.Doussot Rollet | 50.00 € | |
| Vallée de la Loire | ||
| AOC Chinon « Les Gravières » d’Amador Abbé de Turpenay 2015 Domaine Couly-Dutheil | 18.00 € | |
| AOC Sancerre « Le Rabault » Domaine Mellot 2018 | 38.00€ 2016/18 | 18.00 € |
| Bordelais | ||
| AOC Médoc Château Bégadan cru bourgeois 2016 | 33.00 € | |
| AOC Saint Estèphe Château Haut Vignoble Seguin 2012 | 45.00 € | |
| AOC Pessac Léognan Picque Caillou « La Réserve » 2014 | 50.00 € | |
| AOC Pauillac Lions de Batailley 2015 | 75.00 € | |
| AOC Pauillac Château Batailley 2015 Grand Cru Classé | 120.00 € |
Les eaux minérales
Plate et/ou gazeuse | |
Bouteille 1L (possibilité d’emporter) Cristalline | 4.00€ |
Petite 50cl | 4.00€ |
Grande 1l | 6.00€ |
