Consultez les différents menus de votre restaurant traditionnel de Sens

Auberge de la Vanne

À l'Auberge de la Vanne vous ne trouverez aucun produits industriels. Nous sélectionnons avec soin l’ensemble des produits que nous cuisinons. Nous travaillons en partenariat avec de nombreux producteurs afin de vous proposer des mets raffinés et traditionnels, ou la fraîcheur et la qualité supérieure sont les maîtres-mots pour les décrire. Découvrez ci-dessous les différents menus cuisinés chaque jour avec soin et une passion immodérée pour la cuisine de produits naturels, par notre chef cuisine, Olivier Klein.

Nos menus

Bienvenue à l'Auberge de la Vanne

Nos menus peuvent être modifiés selon nos approvisionnements.

Pour toute question, contactez-nous par téléphone au 03 86 65 13 63 ou via notre formulaire en ligne.

Menu Express à 18€ (+/- 45min)


Menu Servi du Lundi au Vendredi midi (non servi le weekend et jours fériés)
Merci de nous informer de votre heure de départ
Selon vos besoins dès votre arrivée

 

Notre Salade Gourmande et ses Véritables Œufs Mimosa

(Salade composée de divers crudités et œufs mimosa)

 

Ou

Rosace de Melon et Jambon cru

 

Ou

Tarte Maison Chèvre et Miel et son nid de salade

Faux Filet de Bœuf et son Beurre persillé

 

Ou

Filets de Rouget, Crème de Champagne, Riz/Légumes

 

Ou

Jambon grillé au Chaource

Café ou Thé à la Menthe Gourmand

(il y a 2 petits desserts maison dans votre assiette, accompagnée de votre boisson chaude)

 

Ou

un morceau de Chaource ou un Fromage blanc sucre

(autres demandes en supplément à la carte 6€)

 

Menu des P’Tits Loups à 12€
Boisson au choix  : diabolo, sirop, jus d’orange, ananas, ice tea, oasis

Les plats aux choix :

 

Véritable Nuggets /Frites

                

Ou

Filets de Rouget/Riz

 

Ou

Escargots/Frites (6 ou 12 selon l’enfant)

Et pour finir en dessert :

 

Profiterole maison  

      

Ou

Clafoutis au fruit du moment

    

Ou

Mini Melba

 

 

Les Formules selon son Envie par Personne :

  • Entrée + Plat

    29.00 €

  • Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

    31.00 €

  • Plat + Dessert

    27.00 €

  • Entrée + plat + fromage + Dessert

    36.00 €

Notre Carte

ENTREES 16€ à la Carte

Nos 12 Escargots de Bourgogne en Coquille

Ou

Salade de Gésiers et son Toast au Foie Gras Maison

Ou

Gambas Sautée Flambée Bourbon et Paprika

PLATS 20€ à la Carte :

Filet de Bœuf Français et sa Sauce au foie gras

Ou

Souris d’agneau et son jus au Thym/Romarin

Ou

Filet de Bar et sa crème Homardine

Ou

Nos Aiguillettes de Poulets panées croustillantes (véritable nuggets)

FROMAGES à la Carte :

Assiette Fromagère composée selon arrivage : 8 €

Fromage Blanc (sucre, fines herbes, miel…)     : 5€

DESSERTS 8€ à la Carte :

Véritable Gâteau au Chocolat 

Ou

Clafoutis maison

Ou

Profiteroles maison au Chocolat chaud

Ou

Melba Aux fruits frais (Glace vanille, fruits frais, chantilly…)

 

Glaces : Colonel (sorbet citron, vodka)

Ou

Café Liégeois

Ou

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

Ou

Coupe Bourguignonne (Sorbets cassis, crème cassis, chantilly) 

 

Pour Information nos garnitures : les viandes sont accompagnées Frites et légumes frais

 Les poissons sont accompagnés de Riz et de légumes frais

Tout changement ou demandes spécifiques ou suppléments :  frites 3€    sauces 3€        autres demandes 3€

 

Bon Appétit

Ouverture du restaurant tous les midis du lundi au dimanche, les vendredis et samedis soir

à partir de 19h30                            FERMETURE MERCREDI

Prix nets en €, taxes et service compris

Voici les produits allergènes :

 

1. Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales 

2. Crustacés 

3. Œufs 

4. Poisson 

5. Arachide 

6. Soja

7. Lait,lactose 

8. Fruits à coque 

9. Céleri

10. Moutarde 

11. Graines de sésame 

12. Anhydride sulfureux et sulfites 

13. Lupin 

14. Mollusque

 

Merci de nous préciser vos allergies dès votre arrivée afin de vous guider dans le choix de vos mets

Nous fabriquons tout donc nous pouvons nous adapter, il suffit de nous informer

  176 avenue de Sénigallia
89100 Sens

  03 86 65 13 63

Horaires d'ouverture

Tous les midis  du lundi au dimanche de 12h00 à 13h30
Les vendredis (l'été) et les samedis soirs  à partir de 19h30 jusqu'à 20h30

FERME le MERCREDI

Aucune réservation par internet pour le jour même ou la veille. Minimum d'un mail de réservation 48h à l'avance.

Nous serons en congés annuels du lundi 24 août 2020 au mercredi 2 sepembre inclus.

 

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