Consultez les différents menus de votre restaurant traditionnel de Sens
À l'Auberge de la Vanne vous ne trouverez aucun ajout industriel. Nous sélectionnons avec soin l’ensemble des produits que nous cuisinons.
Nous travaillons en partenariat avec de nombreux producteurs afin de vous proposer des mets raffinés et traditionnels, ou la fraîcheur et la qualité sont les maîtres-mots pour les décrire. Découvrez ci-dessous les différents menus cuisinés chaque jour avec soin et une passion immodérée pour la cuisine de produits naturels, par notre chef cuisine, Olivier KLEIN.
Nos menus
Bienvenue à l'Auberge de la Vanne
Nos menus peuvent être modifiés selon nos approvisionnements.
Pour toute question, contactez-nous par téléphone au 03 86 65 13 63 ou via notre formulaire en ligne.
Menu Express à 20€ (+/- 45min)
PLAT + DESSERT pour tout changement vous passez en formule 27€ café/thé non inclus |
Salade Fraicheur (salade et crudités) accompagné de ses Véritables Oeufs Mimosas OU Poulet Label rouge sauce coco/curry OU Aile de Raie aux Câpres
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Café/Thé à la menthe et sa douceur.
(1 boule de glace+fruits frais+petit gâteau)
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| Menu des P’Tits Loups à 12€ |
| Boisson au choix : diabolo, sirop, jus d’orange, ananas, ice tea, oasis |
Les plats aux choix :
Véritable Nuggets (100% filet de poulet)
Ou Poisson du moment/Riz
Ou Escargots/Frites (6 ou 12 selon l’enfant) |
Et pour finir en dessert :
Profiterole maison
Ou Gateau au chocolat
Ou Mini Melba Framboises (glace vanille fruits framboises fraîches chantilly)
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Menu de L'Auberge de la Vanne Au Fil de L'eau 50€ par personne |
en cours d'élaboration
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********************** Assiette Fromagère du moment ou Fromage Blanc à votre convenance ******************
Autres desserts au choix à la Carte
Prix Entrées 25€ PLats 30€ Dessert 10€ |
Les Formules selon son Envie par Personne :
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Entrée + Plat
29.00 € -
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
32.00 € -
Plat + Dessert
27.00 € -
Entrée + plat + fromage + Dessert
36.00 €
COMPOSEZ SELON VOTRE ENVIE
ENTREES à la Carte 18€
Notre sélection de 12 Escargots de Bourgogne en Coquille ou Salade dArtichaud français et son toast de Foie gras de Canard maison Mi cuit au Ratafia de Bourgogne ou Feuilleté d'Asperges françaises au Saumon fumé nappé de sa Crème Mousseline ou Oeufs Mollets Florentine (oeufs pochés épinards sauce mornay (béchamel emmental jaune doeuf))
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PLATS à la Carte 23€
Pièce de Boeuf selectionnée sauce au Chaource Ou Rognons de Veau sauce Madère et Champignons de Paris frais ou Nos Aiguillettes de Poulets Panées Croustillantes (Véritable nuggets : Filet de poulet) ou Filet de Bar rôti sauce Citron ou Lapin de la Ferme Gaec de Mellereau en Gatinais Mijoté à la Moutarde
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DESSERTS 10€ à la Carte
Salade fruits frais et sorbet ou Véritables profitéroles maison (glace vanille ou coco) ou Tarte au Citron Maison ou Paris Brest Revisité avec craquant Chocolat
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ou Nos coupes de Glaces (carte dor) : Colonnel (Sorbet citron et vodka) ou Coupe Bourgignonne (sorbet cassis/fruits rouges et crème de cassis) Café ou Chocolat Liégiois ou Dame Blanche
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Fromage Blanc à votre convenance à la carte 5€ |
Travaillant des produits cuisinés MERCI DE CHOISIR VOS DESSERTS A LA COMMANDE
En cas de doute sur votre faim : on choisit et si besoin après le plat on annule le dessert
merci de votre compréhension
Voici les produits allergènes :
1. Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales
2. Crustacés
3. Œufs
4. Poisson
5. Arachide
6. Soja
7. Lait,lactose
8. Fruits à coque
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
13. Lupin
14. Mollusque
Merci de nous préciser vos allergies dès votre arrivée afin de vous guider dans le choix de vos mets
Nous fabriquons tout donc nous pouvons nous adapter, il suffit de nous informer
