Consultez les différents menus de votre restaurant traditionnel de Sens
À l'Auberge de la Vanne vous ne trouverez aucun produits industriels. Nous sélectionnons avec soin l’ensemble des produits que nous cuisinons. Nous travaillons en partenariat avec de nombreux producteurs afin de vous proposer des mets raffinés et traditionnels, ou la fraîcheur et la qualité supérieure sont les maîtres-mots pour les décrire. Découvrez ci-dessous les différents menus cuisinés chaque jour avec soin et une passion immodérée pour la cuisine de produits naturels, par notre chef cuisine, Olivier Klein.
Nos menus
Bienvenue à l'Auberge de la Vanne
Nos menus peuvent être modifiés selon nos approvisionnements.
Pour toute question, contactez-nous par téléphone au 03 86 65 13 63 ou via notre formulaire en ligne.
Menu Express à 18€ (+/- 45min)
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Notre Salade Gourmande et ses Véritables Œufs Mimosa (Salade composée de divers crudités et œufs mimosa)
Ou Rosace de Melon et Jambon cru
Ou Tarte Maison Chèvre et Miel et son nid de salade |
Faux Filet de Bœuf et son Beurre persillé
Ou Filets de Rouget, Crème de Champagne, Riz/Légumes
Ou Jambon grillé au Chaource |
Café ou Thé à la Menthe Gourmand (il y a 2 petits desserts maison dans votre assiette, accompagnée de votre boisson chaude)
Ou un morceau de Chaource ou un Fromage blanc sucre (autres demandes en supplément à la carte 6€) |
| Menu des P’Tits Loups à 12€ |
| Boisson au choix : diabolo, sirop, jus d’orange, ananas, ice tea, oasis |
Les plats aux choix :
Véritable Nuggets /Frites
Ou Filets de Rouget/Riz
Ou Escargots/Frites (6 ou 12 selon l’enfant) |
Et pour finir en dessert :
Profiterole maison
Ou Clafoutis au fruit du moment
Ou Mini Melba
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Les Formules selon son Envie par Personne :
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Entrée + Plat
29.00 € -
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
31.00 € -
Plat + Dessert
27.00 € -
Entrée + plat + fromage + Dessert
36.00 €
Notre Carte
| ENTREES 16€ à la Carte |
Nos 12 Escargots de Bourgogne en Coquille Ou Salade de Gésiers et son Toast au Foie Gras Maison Ou Gambas Sautée Flambée Bourbon et Paprika |
| PLATS 20€ à la Carte : |
Filet de Bœuf Français et sa Sauce au foie gras Ou Souris d’agneau et son jus au Thym/Romarin Ou Filet de Bar et sa crème Homardine Ou Nos Aiguillettes de Poulets panées croustillantes (véritable nuggets) |
| FROMAGES à la Carte : |
Assiette Fromagère composée selon arrivage : 8 € Fromage Blanc (sucre, fines herbes, miel…) : 5€ |
DESSERTS 8€ à la Carte : |
Véritable Gâteau au Chocolat Ou Clafoutis maison Ou Profiteroles maison au Chocolat chaud Ou Melba Aux fruits frais (Glace vanille, fruits frais, chantilly…)
Glaces : Colonel (sorbet citron, vodka) Ou Café Liégeois Ou Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) Ou Coupe Bourguignonne (Sorbets cassis, crème cassis, chantilly)
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Pour Information nos garnitures : les viandes sont accompagnées Frites et légumes frais
Les poissons sont accompagnés de Riz et de légumes frais
Tout changement ou demandes spécifiques ou suppléments : frites 3€ sauces 3€ autres demandes 3€
Bon Appétit
Ouverture du restaurant tous les midis du lundi au dimanche, les vendredis et samedis soir
à partir de 19h30 FERMETURE MERCREDI
Prix nets en €, taxes et service compris
Voici les produits allergènes :
1. Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales
2. Crustacés
3. Œufs
4. Poisson
5. Arachide
6. Soja
7. Lait,lactose
8. Fruits à coque
9. Céleri
10. Moutarde
11. Graines de sésame
12. Anhydride sulfureux et sulfites
13. Lupin
14. Mollusque
Merci de nous préciser vos allergies dès votre arrivée afin de vous guider dans le choix de vos mets
Nous fabriquons tout donc nous pouvons nous adapter, il suffit de nous informer
