Restaurateur / Vente à Emporter / Caviste
Nous sommes des passionnés qui avons fait de notre étalissement la caverne du plaisir de la table.
- Vous pourrez manger dans notre salle de restaurant qui est une véranda surplombant la rivière la Vanne
afin d'être au plus prêt de la nature; et encore plus, en période estivale sur notre Terrasse à même le bord de l'eau.
Un écrin naturel et ressourçant où l'on fait danser vos papilles.
(salle privative recevant les groupes jusquà 50 personnes maimum)
- Vous pourrez choisir dans notre Cave "Le Klein d'oeil des Vignerons"
Audrey Klein notre fille ainée est Cheffe Sommelière, avec un savoir faire débordant de poésie.
Elle nous permet de vous faire découvrir une gamme de vin avec pour chacun une histoire.
Tous les viticulteurs qu'elle vous fait découvrir respecte notre si beau terroir viticol.
- Vous pourrez emporter
un plat cuisiné par notre Chef disponible dans notre Distrib'Vanne 7j/7 24h/24
Machine distributeur selfservice située devant l'Auberge
afin de proposer même à emporter une cuisine saine
- Vous pourrez commander avec un minimum de 24h à l'avance
Notre menu A Emporter 20€/personne (entrée/plat/dessert) selon les suggestions du Chef
Notre Foie Gras de Canard Maison 100% foie gras de Canard Français 110€/Kg
Poulet roti Label Rouge fermier et ses Frites 20€ entier 5€ la portion
Plateau repas pour les entreprises ou encore mise en bouche salées/sucrées pour des apéritifs dinatoires.....
Toute l’équipe de l'Auberge de la Vanne vous invite à venir passer un moment convivial entre amis, entre collègues ou en famille, en réservant votre table par téléphone ( pas de réservation par mail seulement demande d'information) dans notre restaurant de Sens 89100. Vous ravirez vos papilles en goûtant aux délicieuses recettes traditionnelles que nous préparons uniquement à base de produits frais afin de vous les cuisiner. La cuisine traditionnelle est au cœur de nos menus, elle se veut gourmande et variée selon les saisons, afin de vous faire découvrir toutes les saveurs des produits que nous sélectionnons minutieusement pour leur fraîcheur irréprochable.
Notre cuisine au service des gourmands de la région depuis plus de 30 ans
Voilà 30 ans déjà que nous avons débuté notre aventure culinaire à au nord de l’Yonne. Nous accueillons depuis ce jour et avec convivialité de nombreux habitués, mais également des gourmets simplement de passage dans la région. Notre restaurant dispose de plusieurs salles, ainsi que d’un espace extérieur et d’une grande terrasse en bordure de rivière. Ce cadre chaleureux vous permet de déguster notre cuisine traditionnelle en toute tranquillité, tout en profitant de l’apaisement procuré par le cours d’eau à proximité.
Un chef cuisinier spécialiste des produits locaux
Notre chef, Olivier Klein, nous accompagne depuis le début de l’aventure et vous propose une carte sans cesse renouvelée au gré des saisons et des approvisionnements en produits frais que nous sélectionnons avec soin.
L’objectif de notre chef est de ravir vos sens gustatifs en ne vous proposant que du vrai : une cuisine saine qui ne bénéficie d’aucun ajout industriel. Au menu, des mets traditionnels, tels que des salades composées, des pièces de viande de grande qualité en provenance de nos partenaires, et une carte des desserts bien aléchante qui ravira les plus gourmands.
Afin de choyer notre clientèle, nous proposons de nombreux services additionnels : il est ainsi tout à fait possible de privatiser une des salles du restaurant afin que vous puissiez organiser vos événements importants. Nous accueillons régulièrement des mariages, des anniversaires, des départs en retraite, ou encore des communions. Dans le cadre de l’organisation d’événements particuliers, nous proposons des formules spéciales, discutées en amont avec les organisateurs
Notre plaisir est avant tout de vous faire plaisir
Enfin, si vous souhaitez profiter d’un bon repas préparé par notre chef, mais souhaitez pouvoir le déguster tranquillement chez vous, sachez que notre restaurant propose également des plats à emporter.
Mais vous pouvez aussi commander le « rest’au maison », qui permet de faire le restaurant les pieds sous la table chez soi
